For Englisch scroll down

Alle Vinaigrette's worden ambachtelijk met de hand gemaakt (Arti sane) en ieder flesje individueel gevuld. De receptuur is orgineel van Jacklyn zelf, de oliën (Italiaans) worden ter plekke gemixed, de ingrediënten zijn Italiaanse top producten.  

Zo'n 10 jaar geleden alleen begonnen met het maken van de originele Rodewijn Vinaigrette. Ondertussen zijn er 7 medewerkers!

Het product is te koop in Nederlandse delicatessen, kaas  groente speciaalzaken, keurslagerijen en ook bij enkele Belgische specialisten. Ook bij de betere broodjes en Italiaanse traiteurs  in Nederland worden de Vinaigrette's gebruikt. (b.v. Pastaninni, Den Haag, Restaurant het Vaticaan Sneek, Sauna en Wellness Centre Ryokan, Bronsbergen Zutphen en andere). Bij vlees ook erg goed toepasbaar. Bij meesterslager Herman ter Weele te Oene wordt er dagelijks met de Vinaigrettes en de Balsamico-azijntjes.

Ook bij wijnverkopers is het steeds vaker te vinden, omdat het een aanrader is met een stukje stokbrood bij een glas wijn!

Wij zijn trots op onze producten, en hopen dat ook u er met veel plezier van gaat genieten, Enjoy!

Voor suggesties en kook ideeën: 0650971349

 NIET te koop in supermarkten.

1. Vinaigrette Balsamico Origineel
Donker van kleur en met de unieke Balsamico smaak. Wij hebben hem “goud” gegeven. Bijzonder lekker over o.a. de carpaccio, als basis voor een broodje gezond.

2. Vinaigrette Balsamico Rosé
Ook hier een unieke smaak. Laat u verrassen door de tongstrelende smaak, fris en toch de warmte van de Méditerranée. Lekker bij bijvoorbeeld oesters of aardbeien.

3. Vinaigrette Balsamico Bianco
Verfrissend, maar vooral verrassend! Onder andere bij vis, salades of een broodje “gezond”! (Bak er maar eens grote garnalen in)     

4.Vinaigrette Balsamico Lampone (Framboos) O.a. erg lekker bij wild!

5. Vinaigrette Italiaanse rode wijnazijn
De originele standaard Vinaigrette die veelal in salades gebruikt wordt. Onder andere smullen bij bietjes of komkommersalade
(vergeet het sla-uitje niet!)

6. Vinaigrette Italiaanse witte wijnazijn
Ook hier veel mogelijkheden. Onder andere lekker bij groene asperges en vissalades

Nieuw in ons assortiment, vanaf maart 2007, is de uitgesproken Spaanse Extra Vergine Olijfolie.   Lekker om uw gang mee te gaan, het is een olie waar 101 lekkernijen mee gemaakt kunnen worden. Zelf zou ik er niet teveel mee braden, daar de smaak verloren gaat bij oververhitting. Nu ook verkrijgbaar, de Italiaanse Extra Vergin olijf olie, een "lieve" zachte "warme" zéér  veelzijdige olijf olie. Vol spanning wachten we op de nieuwe oogst .

Enkele recepten zijn te vinden onder "recepten". (moet nog bijgewerkt worden, onze excuses daarvoor).

Heeft u zelf iets lekkers gemaakt met één van onze Vinagrette's, Tapenades, of Extra Vergine Olijfoliën... laat het ons weten. Wij zullen ze graag uitproberen en aan onze recepten toevoegen.